0
0
PATI – Sapi kurban bantuan Presiden RI Prabowo Subianto yang disembelih di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, menghasilkan ratusan kilogram daging dan langsung dibagikan kepada masyarakat. Sapi berbobot jumbo dengan nilai lebih dari Rp 100 juta itu dipotong di Dukuh Jatikebo, Desa Kepuhkencono, Kecamatan Pucakwangi, Kamis (28/5/2026).
Proses penyembelihan dilakukan sejak pagi hari dan berlangsung lancar hingga pendistribusian daging kepada warga sekitar. Hewan kurban jenis simental tersebut diketahui merupakan sapi pilihan yang dibeli dari peternak asal Desa Jimbaran, Kecamatan Margorejo.
Kepala Bidang (Kabid) Peternakan Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Pati, Andi Hirawadi mengatakan, sapi bantuan Presiden itu langsung didistribusikan kepada warga usai proses pemotongan selesai dilakukan.
”Tadi pagi disembelih. Setelah selesai proses langsung didistribusikan warga Dukuh Jatikebo, Desa Kepuhkencono, Kecamatan Pucakwangi, Kabupaten Pati,” ujar Andi.
Ia menjelaskan, penyembelihan baru dilakukan hari ini lantaran harus menunggu antrean tukang jagal yang sebelumnya menangani pemotongan hewan kurban lain saat Iduladha.
Dari hasil pemotongan, sapi tersebut menghasilkan sekitar 350 kilogram daging dan 150 kilogram jeroan. Seluruh bagian kemudian dibagikan kepada masyarakat setempat.
”Tadi menghasilkan daging sekitar 350 kg, terus ada jeroan sekitar 150 kg,” kata dia.
Sebanyak 150 kepala keluarga (KK) di Dukuh Jatikebo menerima pembagian daging kurban tersebut. Selain warga, sejumlah perangkat desa juga turut mendapatkan bagian.
”Disebarkan ke 150 kk di Dukuh Jatikebo dan sejumlah perangkat desa. Jadi satu keluarga dapat lebih dari 1 kg. Tidak ada insiden. Hasil pemeriksaan tidak ditemukan cacing hati. Sempurna pemotongannya,” tutur dia.
Dispertan Pati memastikan daging sapi kurban Presiden aman untuk dikonsumsi. Berdasarkan hasil pemeriksaan kesehatan hewan sebelum dan sesudah penyembelihan, tidak ditemukan cacing hati maupun gangguan kesehatan lainnya pada sapi tersebut.
